【住家咖啡師系列】Flair Pro 2 vs Aram vs Cafelat Robot vs ROK Espresso GC

今天延续第四波咖啡浪潮的课题,继续写住家式器具。我目前等待自己的屋子入伙,与此同时也在策划新家的咖啡角落,决定将收集到资料整理成一个住家咖啡师系列,打头阵的第一篇文章:手动浓缩咖啡机。

先界定一下我对"手动浓缩咖啡机"的定义:不插电、靠腕力或器材设计产生萃取的水压、还有价格相对亲民(新币一千元或马币三千零吉左右)。以下是我个人心水机款的比较图表:Flair Pro 2, Aram Espresso Maker, Cafelat Robot, ROK Espresso GC

左到右:Flair Pro 2、ROK ESPRESSO GC、Cafelat Robot、Aram Espresso Maker
机款Flair Pro 2Aram Espresso Maker Cafelat RobotROK ESPRESSO GC
尺寸36cm x 25cm x 10cm(9000cm3)32cm x17cm x 22cm (连支架,11968cm331cm x 25cm x 17cm(13175cm3)20cm x 31cm x 27cm(16740cm3
重量3.18kg4.06kg2.8kg3.5kg
粉碗/出水16-24g/46ml22g/60ml16g/32ml16g/??
优点附赠压力表典雅设计用螺旋原理制造压力粉碗接近商业机全金属设计58mm粉碗金属+塑料设计58mm粉碗
缺点只靠腕力46mm价格昂贵清洗麻烦53mm双臂施压不稳双臂施压不稳49mm
价格(新币)$480$850$570$750

尺寸

Flair Pro 2

从体积来看,最省空间的是Flair Pro2。虽然它是4款机最高的,但是底盘占的空间比较小。这可能归功于它的简约设计,却又令我联想到木工的电锯……体积最大的是ROK Espresso GC。基于操作原理是将机臂拉高再压下,机臂伸展所需的空间肯定还更大。

⭐ :Flair Pro 2

重量

Cafelat Robot

Cafelat Robot是四个机款中最轻,容易搬运。但也可能产生一个问题:使用双臂压下萃取咖啡时,太轻的机体可能会导致不稳,有打翻的危机。Aram是唯一我用过的咖啡机,重量约4公斤,确实比较容易稳固。

⭐ :Aram

粉碗/出水

Aram Espresso Maker

由于之前的工作经验,我比较喜欢使用18克或更多粉做成的双份espresso。其中三家的粉碗建议容量为16克,比18克少一点。比较接近的是Flair Pro (有的影片指出可以使用24克粉出46克咖啡)和Aram(22克)。所以这两个机款会更符合我的喜好。

⭐ :Flair Pro 2、Aram

优点

ROK ESPRESSO GC

Flair Pro 2设计简约典雅,还附赠压力表,让玩家可以观察萃取过程的压力变化。

Aram使用螺旋原理制造压力,是四个机款唯一采用水平操作方式,也是最省力。

Cafelat Robot使用商业标准的58mm,要买相符的工具比较容易。而且机身全金属设计,感觉小巧有趣(所以才命名Robot)。

ROK Espresso的机身也多采用金属,满满的金属工业风。粉碗也是商业标准的58mm。

⭐ :之前说过我还是习惯接近商业标准的器材,所以这一点Cafelat Robot 和 ROK Espresso 胜出。

缺点

除了Aram,其他三个机款都靠臂力压下产生水压来萃取咖啡。这令我想起当初刚刚买手磨的情形:头几天兴致勃勃,一个星期后就意兴阑珊,因为手磨咖啡粉好累。放在咖啡机上的话,我想每天所需的臂力应该让我更早放弃。

但是Aram也不是全无缺点。直筒式的设计很难清洗和让机身内部风干,必须将顶部和底部打开通风才能干燥,不然水气囤积过久会有异味。

⭐ (我最能接受的缺点):没有

价格

Flair Pro最便宜,大概480新币。这归功于它的简约设计,使用的材料较少。

Aram是从巴西进口,并且标榜手工制造,价格昂贵也是理所当然。

ROK Espresso GC和其他英国品牌一样,价格高昂但是不明白到底贵在哪里(对,我指的是Niche Zero、PUSH Tamper和Ikawa Coffee Roaster)。

⭐ :Flair Pro 2

结论

机款Flair Pro 2Aram Espresso Maker Cafelat RobotROK ESPRESSO GC
尺寸36cm x 25cm x 10cm(9000cm3)32cm x17cm x 22cm (连支架,11968cm331cm x 25cm x 17cm(13175cm3)20cm x 31cm x 27cm(16740cm3
重量3.18kg4.06kg2.8kg3.5kg
粉碗/出水16-24g/46ml22g/60ml16g/32ml16g/??
优点附赠压力表典雅设计用螺旋原理制造压力粉碗接近商业机全金属设计58mm粉碗金属+塑料设计58mm粉碗
缺点只靠腕力46mm价格昂贵清洗麻烦53mm双臂施压不稳双臂施压不稳49mm
价格(新币)$480$850$570$750
得分⭐⭐⭐⭐⭐

综合以上比较,看来Flair Pro 2还是比较特出。再一次声明,这只是我的个人喜好,如果以上分析能够帮助到你的话固然很好,但并不代表其他得分低的机款一无是处。反正咸鱼青菜,各有所爱。

在〈【住家咖啡師系列】Flair Pro 2 vs Aram vs Cafelat Robot vs ROK Espresso GC〉中有 2 則留言

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