枱底式咖啡机:看不到,但它就在那里

枱底式咖啡机采用“开放厨房概念”,将大块头的咖啡机藏在吧台下,让台面腾出空间。一方面让咖啡师的工作范围变大,更重要的是给了咖啡师和顾客面对面交流的机会,这样就弥补了咖啡师无法提供最佳顾客体验这个问题。现在的商业级咖啡机设计都是大块头、四四方方的,比起古典型号的咖啡机逊色了不少。