精品咖啡杯:鮮花再好也需要綠葉陪襯

精品咖啡里,我们常常讨论咖啡的风味和产地,但是你可曾留意另一个不可或缺的元素:杯子。基本上任何容器都可以用来装咖啡,毕竟味道才是王道。可是如果懂得配合咖啡风味和咖啡馆环境、风格使用适宜的杯子,不仅有锦上添花的作用,甚至可以影响咖啡的味道(!?)

今天介绍常见的精品咖啡杯:

精品咖啡杯1:小咖啡杯

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图片来源:La Colombe

小咖啡杯(demittasse)顾名思义,只是70-90毫升的小瓷杯,主要用来装浓缩咖啡和以浓缩咖啡为底的小份饮料,比如玛奇朵、Cortado、Espresso con pana。

精品咖啡杯2:郁金香杯

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图片来源:Loveramics

精品咖啡杯3:蛋形杯

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图片来源:AnakJajan

同样的,蛋形杯(egg)也因其造型而得名,容量是200-240毫升。因为蛋形杯表面积较大,可以做出复杂的拉花,正好可以用来装有着漂亮拉花的拿铁。

精品咖啡杯4:玻璃杯

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图片来源:Espresso Workshop

陶瓷杯以外,玻璃杯是比较漂亮的选择,毕竟玻璃杯透光可以看到咖啡和泡沫的层次。容量各异,可以是70-350毫升。只不过玻璃杯有一个缺点:散热比瓷杯快,必须更快地把杯中饮料喝完。

精品咖啡杯5: 纸杯

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咖啡纸杯代表非它莫属。图片来源:Know Your Meme

最后介绍的就是咖啡杯的王者:纸杯!这个不必多说,纸杯最大的优点是可以把自家商号贴/印上,让顾客带到其他地方就是一次打广告的机会。至于风味隔热效果什么的,算了吧,拿着纸杯走还得小心别打翻。